ANÁLISE DE DADOS
Cada visualização de cardápio, cada prato visto, cada pagamento, cada gorjeta. Por unidade, por garçom, por dia. A camada de dados da plataforma Bistro.
O KIT
Cada leitura de QR e cada carregamento do cardápio é registrado com o número da mesa quando disponível. Você vê como foi o dia, não apenas o que entrou no caixa.
Quais pratos os clientes realmente olham, por unidade, por dia. Reorganize seu cardápio com base na atenção real, não em suposições.
Subtotal, gorjeta, taxa, depósito líquido, tudo vinculado à mesa e ao garçom em serviço. Concilie em minutos.
Diário, semanal, mensal. Exporte quando quiser. Pague sua equipe do jeito que já paga; nós só registramos a verdade.
No Bistro Multi, compare unidades lado a lado. Identifique a unidade com desempenho fraco antes que a folha de pagamento feche.
Agrupe visualizações e pagamentos por hora. Veja se o seu horário de almoço está encolhendo antes que o fechamento de caixa da noite mostre.
PERGUNTAS FREQUENTES
Dois fluxos principais de eventos. Engajamento com o cardápio: visualizações de página (leituras de QR, links diretos) e visualizações de prato (cada vez que um cliente abre ou rola um prato). Dinheiro: cada registro de pagamento guarda subtotal, gorjeta, taxa do aplicativo, moeda, status, ID do payment intent e um link para a mesa e o garçom designado. Juntos, eles dão a você um panorama completo do desempenho do salão.
Sim. Cada evento está associado a um negócio e, quando aplicável, a uma mesa. O Bistro Multi adiciona um painel consolidado que agrega os dados e permite comparar unidades entre si.
Sim. Os dados são seus. As exportações de pagamento vêm direto do Stripe (sua conta Connect). As métricas do cardápio e os totais de gorjetas podem ser exportados pelo seu painel do Bistro.
Não. Seus dados operacionais, seus clientes, suas decisões. O Bistro nunca vende dados nem usa os dados individuais do seu restaurante para treinar modelos de terceiros.