Un canal de reservas para las horas de servicio
Las llamadas suelen llegar mientras el equipo atiende a los clientes. Bistro ofrece un agente telefónico de IA que puede gestionar conversaciones de reserva y enviar la información al panel. Es un servicio adicional que se configura para tu restaurante, junto a la página pública de reservas.
Empieza por decidir qué podrán hacer quienes llamen. Reservar una mesa, consultar el horario y preguntar por un evento privado tienen requisitos distintos. Unas reglas claras ayudan al agente a responder de forma útil.
Reservas de mesas
El flujo puede comprobar la disponibilidad según los horarios y el aforo configurados, verificar al cliente por mensaje, crear una reserva en el panel y enviar una confirmación. Los servicios de disponibilidad, mensajería y pagos deben estar configurados para que el recorrido funcione.
Antes de empezar, prueba una reserva en horario habitual, otra en una hora no disponible y un grupo que supere el aforo. Comprueba que el panel y el mensaje del cliente coinciden. Decide cómo atenderá el equipo las consultas que el agente no pueda resolver.
Consultas de eventos y depósitos
Para eventos, el agente puede recoger el tamaño del grupo, la fecha preferida y otros detalles. Si tu restaurante requiere depósitos, puedes configurar reglas por número de personas y franja horaria, y enviar un enlace de pago al cliente.
Los clientes deben poder ver el depósito y los cargos aplicables antes de pagar. El procesamiento y los plazos de transferencia dependen de las condiciones del proveedor de pagos conectado.
Activa y comprueba el servicio
La voz requiere activación aparte y cargos por uso. La asignación del número y los pasos de configuración dependen del servicio. La prueba de siete días de la carta no activa automáticamente una línea telefónica.
Prepara los horarios, el aforo, las condiciones de eventos y los datos de contacto del restaurante. Revisa los ajustes con el equipo que realiza la activación y prueba el número antes de promocionarlo. Puedes preparar la carta y el QR de forma independiente.
Mide lo que ocurre en tu restaurante
Tras activar el servicio, compara las llamadas atendidas, las reservas completadas, las consultas pendientes y el coste de uso durante el mismo periodo. Revisa las cancelaciones y ausencias por separado. Esos datos te ayudarán a decidir si encaja en tu operación; los resultados dependen del restaurante y de las llamadas que reciba.