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Bistro vs Square for Restaurants

Square es un POS completo con hardware que vive detrás del mostrador. Bistro es un sistema operativo de carta y mesas que vive en el teléfono de tu comensal. Así se ve cuándo gana cada uno.

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CRITERIO
Bistro
Square for Restaurants
Software mensual
$9 a $180
$0 Free, $49 Plus, $149 Premium por local, más un plan Pro a medida.
Hardware
Ninguno. Usa los celulares y tablets que ya tienes.
Funciona en un iPad que ya tienes. Hardware pago opcional: lector sin contacto $59, Stand $149, Terminal $299, Handheld $399, Register desde $799.
Costos por dispositivo adicional
Ninguno.
KDS y Kiosk se cobran por dispositivo: $30-$50/dispositivo/mes en Plus, $20-$30 en Premium.
Procesamiento de pagos
Stripe (≈ 2.9% + 30¢). Tú conectas tu propia cuenta.
En persona 2.6% + 15¢ Free, 2.5% + 15¢ Plus, 2.4% + 15¢ Premium. En línea 3.3% + 30¢ Free, 2.9% + 30¢ Plus/Premium.
Comisión por transacción de Bistro
Sin comisión de plataforma en el pago en la mesa. Los depósitos de reserva llevan 1% + $1.00, pagado por el comensal.
No aplica. Square te mantiene en Square Payments.
Carta digital y QR por mesa
Incluido en todos los planes.
Pedidos de autoservicio mediante Square QR, cada código asignado a una mesa. Se entrega a través de Square Online.
Menús semanales y horarios de servicio
Incluido en todos los planes.
Horarios nativos de carta y franjas horarias por menú.
Pago en la mesa
Incluido en todos los planes.
Pago de autoservicio por QR, o un Square Handheld (~$399). Kiosk es un complemento pago por dispositivo.
Reservas telefónicas
El agente de voz IA contesta 24/7 y agenda mesas y eventos. Incluido en Full Bistro OS.
Los pedidos por voz con IA toman pedidos para recoger en Plus/Premium. Square indica que no maneja reservas.
Reparto y seguimiento de propinas
Seguimiento de propinas por mesero en Multi y Full Bistro OS.
Reparto de propinas en Plus y Premium.
Multi-local
Hasta 5 en Multi. Ilimitado en Full Bistro OS.
Precio por local. Cada local paga por separado.
Tiempo de lanzamiento
El mismo día, sin envío de hardware.
El mismo día si ya tienes un iPad. Más tiempo si pides hardware.
Contrato
Mes a mes.
Mes a mes en el software; el hardware se compra por adelantado.

Los precios, tarifas de procesamiento y funciones de Square se verificaron en julio de 2026 en las páginas de precios y soporte de la propia Square. Square ajusta las tarifas según el plan y la región, y subió sus tarifas de procesamiento en enero de 2026. Revisa el sitio de Square para conocer las cifras actuales antes de firmar.

ELIGE BISTRO SI

  • No quieres llevar un Square Reader o terminal a cada mesa.
  • Quieres un QR por mesa más una carta digital real, no una cuadrícula de botones de POS.
  • Quieres pago en la mesa donde los comensales escanean y pagan desde su propio teléfono.
  • Quieres un agente de IA que conteste tu teléfono y agende mesas y eventos, no solo pedidos para recoger.
  • Quieres seguimiento de propinas por mesero sin pagar por dispositivo por extras.
  • Quieres conservar tu propia cuenta de Stripe.

ELIGE SQUARE SI

  • Necesitas un POS completo con cajón de efectivo, impresora de cocina e inventario.
  • Eres un restaurante de servicio rápido donde el personal cobra en el mostrador.
  • Ya usas Square para retail u otros negocios y quieres una sola plataforma.
  • Necesitas nómina y horarios de equipo integrados con el mismo proveedor.

¿LISTO?

Suma una carta digital y pago en la mesa sin reemplazar tu POS.

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