ANALÍTICA
Cada vista de la carta, cada platillo visto, cada pago, cada propina. Por local, por mesero, por día. La capa de datos de la plataforma Bistro.
EL KIT
Cada escaneo de QR y cada carga de la carta se registra con el número de mesa cuando corresponde. Ves cómo fue el día, no solo lo que entró en caja.
Qué platillos miran realmente tus comensales, por local, por día. Reordena tu carta según la atención real, no según conjeturas.
Subtotal, propina, comisión, depósito neto, todo vinculado a la mesa y al mesero de turno. Concilia en minutos.
Diario, semanal, mensual. Exporta cuando quieras. Paga a tu equipo como ya lo haces; nosotros solo registramos la verdad.
En Bistro Multi, compara locales uno junto al otro. Detecta el local con bajo rendimiento antes de que cierre la nómina.
Agrupa vistas y pagos por hora. Descubre si tu hora pico de almuerzo se está reduciendo antes de que lo note tu corte de caja nocturno.
PREGUNTAS FRECUENTES
Dos flujos principales de eventos. Interacción con la carta: vistas de página (escaneos de QR, enlaces directos) y vistas de platillo (cada vez que un comensal abre o desplaza un platillo). Dinero: cada registro de pago guarda el subtotal, la propina, la comisión de la aplicación, la moneda, el estado, el ID del payment intent y un enlace a la mesa y al mesero asignado. Juntos te dan una imagen completa de cómo rinde el salón.
Sí. Cada evento está asociado a un negocio y, cuando corresponde, a una mesa. Bistro Multi añade un panel consolidado que agrega los datos y te permite comparar locales entre sí.
Sí. Tus datos son tuyos. Las exportaciones de pagos vienen directo de Stripe (tu cuenta Connect). Las métricas de la carta y los totales de propinas se pueden exportar desde tu panel de Bistro.
No. Tus datos operativos, tus clientes, tus decisiones. Bistro nunca vende datos ni usa los datos individuales de tu restaurante para entrenar modelos de terceros.